Blattgold, Hannover

In der Café-Bar Blattgold zu Hannover dient Tim Mälzers Kochkunst schon mal als Vorlage, aber Nadin König gibt den Ton an! Ein langer Atem war nötig: Zwei Jahre dauerte es, bis Nadin König und ihre Freundin Sonja Blankenberg sich einen Traum...

In der Café-Bar Blattgold zu Hannover dient Tim Mälzers Kochkunst schon mal als Vorlage, aber Nadin König gibt den Ton an! Ein langer Atem war nötig: Zwei Jahre dauerte es, bis Nadin König und ihre Freundin Sonja Blankenberg sich einen Traum erfüllten. So lange verhandelten sie mit den Brauereien Herrenhäuser und Radeberger, bis sie schließlich die Café-Bar Blattgold in Hannover eröffneten. Bewusst setzen sich die beiden Geschäftspartnerinnen mit dem neu eröffneten Lokal von der Konkurrenz ab. Sie provozieren, regen an und irritieren mit Stilbrüchen. In der einen Ecke blickt der Gast auf ein riesiges Alpenpanorama und unmittelbar daneben auf eine Barocktapete. Die schalenförmigen Sitze erinnern an die Siebziger und den noch ältere Garderobenständer schmücken schrille Papageien.